ダボチャン
ハルシメジの佃煮、その他キノコの佃煮
		
ハルシメジの佃煮

 ハルシメジは茹でて水にさらして埃臭さをとる。
 小さなきのこはそのまま、大きなきのこは食べやすい大きさに切る。
 のきのこをだし汁(砂糖、酒、醤油、みりん)に入れ、汁気が無くなるま
　 で甘辛く煮る。
 ※シャキシャキして朝ごはんにピッタリ。食べ過ぎにはご注意を！
		
その他のきのこの佃煮

  細かく刻んだ高菜漬けと数種類のきのこを油で炒め、仕上げにごま油で香
　りをつけ、ゴマ、七味唐辛子、粉かつお等をかける。