私のきのこ料理メニュー


会員の皆さまの美味しいきのこ料理のレシピをご紹介します。
レシピのイラストは Papa Bosco 氏の作品です。

Ｎｏ料　理　名レ シ ピ 作 成
　１アカヤマドリのハンバーグの
キノコソース煮込み		寿美礼
　２オオゴムタケを
お洒落に食べる		ｎｉｎｏ
　３マスタケのフライＭａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ
　４富士・雲上のきのこうどんアオロウジ
　５いもご煮（４人前）Ｍａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ
　６森のきのこパスタＭａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ
　７タマゴタケのオムレツ
　　（二人前）		Ｍａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ
　８エリンギの料理　３点赤いキノコ
　９サケツバタケのピクルス寿美礼
１０ホウライタケの三杯酢寿美礼
１１きのこ汁寿美礼
１２マツオウジのお吸い物寿美礼
１３ハルシメジの佃煮
その他のきのこの佃煮		ダボチャン
１４ムラサキシメジの酢みそ和えシナモン
１５ヌメリスギタケモドキの佃煮シナモン
１６アカモミタケの炊き込みごはんシナモン
１７失敗例二つシナモン
１８コウタケご飯たにし
１９ヤマドリタケモドキの
イタリア風こってりペースト		Ｍａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ
２０下ごしらえが大事です。Ｍａｍｍａ Ｂｏｓｃｏ




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